www.penalaran-unm.org

Makanan dan minuman  merupakan kebutuhan primer yang harus dipenuhi oleh setiap makhluk hidup tak terkecuali manusia. Kualitas makanan khususnya untuk manusia dapat dilihat dari kandungan makanan yang dikonsumsi dan yang paling penting adalah kebersihan dari makanan tersebut. Di kota makassar banyak tersedia makanan siap saji, yang membantu manusia memenuhi kebutuahan makanan dan minumannya, tapi tidak ada jaminan kebersihan dari setiap jajanan yang disediakan oleh para penjual. Makanan yang tidak bersih akan menyebabkan berbagai penyakit.

Mahasiswa yang begitu padat kegiatannya apa lagi yang tinggal sendiri (anak kost) khususnya mahasiswa di Universitas Negeri Makassar (UNM)  sangat sering membeli makanan siap saji, dan sangat jarang yang memperhatikan kebersihan dari makanan tersebut. Yang diperhatikan hanyalah dari postur luarnya saja. Hal inilah yang mempengaruhi mahasiswa dalam memperhatikan kesehatannya dan juga untuk memeriksa kesehatannya sejak dini, padahal kesehatan adalah hal yang terutama dalam hidup ini.

Dalam perkembangannya,  sebagian besar penelitian di bidang sosial sekarang menggunakan variabel keperilakukan sebagai objek penelitiannya, sehingga menuntut peneliti untuk menggunakan skala yang cocok dalam mengukur variabel tersebut. Skala likert merupakan  jenis skala yang sering digunakan untuk mengukur sikap, pendapat , persepsi seseorang atau sekelompok orang terhadap suatu gelaja tertentu. Berbicara mengenai skala likert tentunya tidak terlepas dari  seorang ahli psikologi yang bernama Rensis Likert sebagai penggagas skala likert. Beliau merupakan pendidik dan ahli psikologi Amerika Serikat.

Bugis merupakan kelompok etnik dengan wailayah asal Sulawesi selatan. Penciri utama kelompok etnik ini adalah bahasa dan adat istiadat, kalau secara sejarah bugis adalah suku yang tergolong kedalam suku – suku melayu deuteron. Masuk kenusantara setelah gelmbang imigarasi pertama dari daratan asia. Kata “ Bugis” berasal dari kata to ugi,yang berarti orang bugis.

Penanaman ugi merujuk pada raja pertama kerajaan cina yang terdapat dipannama. Kabupaten wajo pada saat ini, yaitu lasutumpugi. Ketika rakyat la satumpuggi menamakan dirinya, maka merka merujuk pada raja mereka. Merka menjuluki dirinya sebagai to ugi atau orang – orang pengikut dari la satumpugiayah dari we chudai saudara dari batara latu, ayah dari sawerigading.